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“醉美彩虹故乡” 2019全国网媒看青海采访活动圆满收官

2019年08月14日 10:04来源:未知手机版

阮玲玉照片,另类音乐,浦发网银

第九站“彩虹故乡”
全国网媒记者点赞互助天佑德青稞酒“醉美风情” “人生得意须尽欢,莫使金樽空对月”“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。”“劝君更尽一杯酒,西出阳关无故人。”……自古以来,中国人便有一个特殊的喜好——“遇事儿喝两杯”,无论高兴还是失意,酒总能助人尽兴、帮人解忧……
在被誉为“彩虹故乡”的青海省海东市互助土族自治县,就有这样一家企业,正以她悠久的历史文化和精湛的酿酒技艺为中国酒文化增光添彩,她便是天佑德青稞酒公司。
早在民国时期,青海省互助县已经成为西北知名的“高原酒镇”,青稞酒酿造产业在互助地区集聚发展。当地一直流传着“开坛十里游人醉,驮酒千里一路香”的佳话。
8月13日下午,参加“壮丽70年奋斗新青海——2019全国重点网络媒体看青海”活动的媒体编辑记者来到“彩虹故乡”互助土族自治县,参观采访被誉为“中国青稞酒之源”的天佑德青稞酒公司。
俗话说得好“酒香不怕巷子深”,还没走近酒厂,采访团里不少人便被香气扑鼻的酒糟味所吸引。在天佑德青稞酒生产基地评酒台前,全国网媒记者挡不住酒香的诱惑,纷纷端取早已斟满各种青稞酒的品酒杯,嗅酒香,尝美酒,小口酌饮,点头称赞。
从八大作坊到国营互助酒厂,从厂长承包责任制到国营酒厂改革,天佑德青稞酒公司一路饱经风霜、披荆斩棘,如今早已成为全国最大的青稞酒生产企业。2011年12月22日,天佑德青稞酒公司在深圳证券交易所上市,成为白酒上市企业之一。
据介绍,天佑德青稞酒公司本着夯实青海根据地,拓展西北市场的指导方针,进一步细分青海市场渠道,开拓酒店餐饮、旅游特通渠道。加速对甘肃、宁夏、西藏、内蒙、新疆市场的基础渠道网络建设。西北以外,天佑德青稞酒积极探索与酒类流通行业大商的合作,聚焦深耕局部市场。天佑德青稞酒现已在北京、深圳、杭州、西安、兰州、新疆、宁夏、西藏等地开展品牌落地营销工作,聚焦核心区域、核心城市、以点带面,辐射周边市场。
酿造八车间十五班班长许永礼说:“企业的大步拓展,最实惠和最切身的体验是我们生活水平的提升,在国营酒厂时期,大家骑着自行车上班,然后改成摩托车,到现在又换了小汽车。酒厂办公大楼刚建起来的时候,停车场上没有几辆车,而如今,几乎每家都有小汽车了。”
未来,天佑德青稞酒公司将以“用心酿造美酒,建设美丽家园,实现美好人生”为企业使命,坚持纯粮酿造的原则,以市场为导向,以消费升级为契机,为消费者提供安全、优质、高性价比的青稞酒产品,精心打造中国青稞酒第一品牌。伏园区
探访“中国青稞酒之源”精湛酿造技艺8月13日下午,“2019全国重点网络媒体看青海”采访团在海东市互助土族自治县天佑德青稞酒公司参观采访,了解青稞酒酿造工艺、品味“醉美青稞酒”。
追溯历史,中国约有4200年酿酒史,而天佑德青稞酒的酿造历史,最早可追溯至明洪武年间西北地区著名的天佑德酒坊。互助土族人民不断改进酿酒工艺,历经岁月沉淀,逐步形成实力雄厚的天佑德、永庆和、世义德、文玉合、永胜和、义兴成等老字号酿酒作坊。
天佑德青稞酒采用600多年历史传承的“清蒸清烧四次清”传统工艺,原料清蒸,辅料清蒸,清糟发酵,清蒸流酒,用花岗岩窖池发酵的四次操作,为该公司特有,2009年9月被认定为青海省非物质文化遗产。现场天佑德青稞酒公司工作人员向媒体记者介绍,天佑德青稞酒精选海拔3000米优质青稞为原料酿制而成,酿酒所采用的地下井水,发源于“亚洲水塔”青藏高原6000米冰雪融水。独特的种植地带使得青稞基本生长在无污染环境,具有纯净、天然、绿色、有机的品质,而穿过数十米深的冰川岩层,经过层层过滤,水质纯净,软硬适中,清冽微甘,富含锌、硒等多种微量元素,是天然酿酒好水。

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